株式会社ドトールコーヒーとは
株式会社ドトールコーヒーは、「一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する」という理念のもと、日本のカフェ文化を牽引してきた企業です。
1962年4月18日に創業され、現在の代表取締役社長は星野正則氏です。
ドトールは自社焙煎工場を持ち、原料調達から販売までを一貫して行うことで、高品質なコーヒーをリーズナブルな価格で提供する体制を確立しています。
主な事業内容は、カフェ「ドトールコーヒーショップ」や「エクセルシオール カフェ」などのブランド運営、コーヒー豆の輸入・焙煎・卸売販売、業務用商品の提供など多岐にわたります。
全国に広がる店舗では、コーヒーだけでなくサンドイッチやスイーツなどのフードメニューも展開し、幅広い年代の顧客に親しまれています。
日常のひとときに寄り添い、安らぎと元気を届ける存在として、今後も進化を続ける企業です。
株式会社ドトールコーヒーのサービス内容
■コーヒーの焙煎加工並びに販売
ドトールコーヒーは、自社の焙煎工場で厳選したコーヒー豆を丁寧に焙煎・加工し、香り高く味わい深いコーヒーを安定して供給しています。生豆の輸入から焙煎、ブレンド、品質管理に至るまで一貫体制を確立しており、高品質でありながら価格を抑えた製品提供が可能です。
これにより店舗では常に新鮮なコーヒーが提供されており、一般家庭向けの市販商品や業務用製品としても全国に広く流通しています。味と品質へのこだわりが、ドトールのブランド価値を支えています。
■食品の仕入れ、販売及び輸出入
ドトールではコーヒー豆に限らず、店舗で提供されるサンドイッチやスイーツなどのフードメニューに使用される食材の仕入れや販売も手がけています。国内外の食材メーカーや農場と連携し、安全で安心な食材を選定。原材料の品質管理と安定供給を徹底し、店舗での提供品質を高めています。
また、コーヒー製品や関連食品の海外展開にも取り組んでおり、輸出入を通じてグローバルな調達体制と市場拡大を進めています。商品開発力と物流インフラがドトールの強みです。
■飲食店の経営
ドトールコーヒーは、「ドトールコーヒーショップ」や「エクセルシオール カフェ」など、複数のブランドを展開し、直営店およびフランチャイズ店舗を全国に広げています。都市部から郊外まで幅広い立地に出店し、通勤・通学客からビジネスマン、高齢者まで幅広い層に利用されています。高品質なコーヒーと手軽なフードメニュー、落ち着いた空間を提供することで、日常の「ほっとするひととき」を演出。
地域に根ざした店舗運営で、多様なニーズに応える飲食事業を展開しています。
■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集及び加盟店の指導
ドトールは全国に広がるフランチャイズネットワークを通じて店舗展開を拡大しています。フランチャイズ加盟店の募集だけでなく、開業準備から運営指導、品質管理、販売促進まで、きめ細やかなサポート体制を構築。マニュアルや研修プログラムも充実しており、未経験者でも安定した店舗運営が可能です。
また、本部と加盟店の密な連携により、地域の特性を活かした柔軟な運営が可能で、加盟店の成功を共に目指す体制が整っています。信頼性と収益性の高いFCモデルを提供しています。
株式会社ドトールコーヒー(代表取締役社長 星野正則)のメッセージ
エクセレント・リーディングカンパニーを目指して
コーヒーの焙煎卸業としてスタートしたドトールコーヒーは、“一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する”という企業理念のもと、セルフコーヒーショップのパイオニアとして立地創造を重ね、世の中に新たな価値を提案してまいりました。
創業から半世紀を経たいま、コーヒービジネスの枠を越えて、DOUTORといえば「おいしい」「安全・安心」「高品質」の代名詞となるようなブランドを確立してまいります。
お客様はもとより、従業員、加盟店、取引先、地域社会の皆様をはじめ、ドトールグループに関わるすべての人々を幸せにするエクセレント・リーディングカンパニーを目指し、これからも成長を続けてまいりたいと思います
代表取締役社長 星野正則
まとめ
株式会社ドトールコーヒーは、1962年の創業以来、「一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する」という理念を大切に、時代に合わせた価値を届けてきました。
自社焙煎による高品質なコーヒーと、日常に寄り添うフードメニュー、そして「誰でも気軽に立ち寄れる場所」としての店舗空間は、多くの人々にとって欠かせない存在となっています。
また、コーヒー豆の輸入から販売、飲食店経営、フランチャイズ支援に至るまで多角的な事業展開を通じて、安定したブランド力と信頼を築いてきました。
代表のメッセージにもあるように、ドトールは“人”を大切にし、お客様、従業員、パートナー企業とのつながりを何より重視しています。一杯のコーヒーが持つ力を信じ、心温まる瞬間を提供するという使命感が、すべてのサービスの根底にあります。
今後も変わりゆく社会やニーズに応えながら、地域に根ざしたカフェ文化を広げ、より多くの人々の暮らしを豊かに彩っていくことでしょう。ドトールコーヒーは、身近でありながら、確かな品質と心地よい時間を提供してくれる、信頼のブランドです。
会社概要
| 会社名 | 株式会社ドトールコーヒー |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役社長 星野正則 |
| 所在地 | 本社 東京都渋谷区神南一丁目10番1号 |
| 資本金 | 111億41百万円 |
| 設立 | 1962年4月 |
| 従業員数 | 917名 |
| 事業内容 | 1. コーヒーの焙煎加工並びに販売 2. 食品の仕入れ、販売及び輸出入 3. 飲食店の経営 4. フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集及び加盟店の指導 |
